RESPONSABLE BOUCHERIE H/F
Rouen (76000), Seine-Maritime (76), Normandie
Date : 23/12/2025
- Réf. : 201TZQJ
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Contrat : CDI
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Niveau d'études : BEP, CAP
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Expérience : Junior (2 à 4 ans)
France Travail
France Travail est le service public de l’emploi en France. Notre rôle ? D’une part, indemniser les demandeurs d’emploi et les accompagner vers le retour à l’emploi ; et d’autre part, guider les entreprises dans leurs recrutements. C’est la mission que portent nos 54 500 agents, mobilisés au quotidien pour anticiper les tendances, innover et fédérer les acteurs et relais-clés sur le terrain.
Le centre E. Leclerc de Rouen recrute un(e) Responsable de rayon BOUCHERIE pour intégrer son équipe.
En tant que responsable boucherie, vous serez chargé(e) des missions suivantes:
- Gestion du rayon : Assurer la bonne tenue du rayon boucherie (implantation, mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène).
- Management : Encadrer, former et animer une équipe de bouchers et employés du rayon.
- Gestion des stocks et commandes : Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs et éviter les ruptures.
- Suivi des ventes et des marges : Analyser les résultats, ajuster les prix et les promotions pour optimiser la rentabilité.
- Relation client : Conseiller et fidéliser la clientèle en garantissant un service de qualité.
Profil:
Vous possédez une expérience significative dans le domaine de la grande distribution au poste de boucher.
Expérience en boucherie exigée (CAP/BEP boucherie recommandé).
Bonnes connaissances des produits carnés et des techniques de découpe.
Sens du commerce et du service client.
Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
Contrat : CDI
Expérience demandée : 2 An(s)
Durée de travail hebdomadaire : Temps plein 39H50/semaine
Travail en journée
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