CV créé le :
27/04/2023
CV modifié le :
27/04/2023
Dernière connexion :
27/04/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Marseille (13000)
Email :
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Port. :
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Cuisinière, Junior
Référence : 616794
Expériences Professionnelles
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juin 2022
oct. 2022
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Cuisinière
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La Méridionale
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(Marseille) * Aide cuisine au chaud puis évolution et responsable des entrées et desserts pour l'équipage
et les passagers ;
* Navigation sur les lignes Marseille/Corse et Marseille/Maroc.
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janv. 2019
août 2021
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Cheffe de Cuisine
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La Croisée des Chemins
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(Paris) * Cuisine de produits frais et de saison, planchas, jus frais, assiette créative, pâtisserie, repas
du personnel ;
* Elaboration des menus, plat du jour, gestion des stocks et des procédures d'hygiène ;
* Encadrement d'équipe (personnes en situation de handicap).
De Juin 2017
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janv. 2018
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Cheffe de Cuisine
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La Petite Fabrique
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(Paris) * Cuisine familiale et créative élaborée à partir de produits frais et de saison ;
* Hygiène, gestion des stocks et approvisionnement, élaboration des menus.
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Diplômes et formations
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juin 2022
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CMP, CFBS, Médical 1, Sûreté, CAEERS
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MARSEILLE ACPM, Marseile
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juin 2022
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Certificat de Cuisinier de Navire / SHIP'S COOK
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MARSEILLE Marseille
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juin 2017
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CAP Cuisine et HACCP
- CAP
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PARIS L'école des gourmets, Paris
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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