CV créé le :
22/07/2022
CV modifié le :
22/07/2022
Dernière connexion :
05/09/2022
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Verzenay (51360)
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Gérant de société, Junior
Référence : 615571
Expériences Professionnelles
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mai 2015
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Gérant de société
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Rénov'Vite & Bien, Reims et Nouvelle-Calédonie
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Entreprise générale du bâtiment spécialisée en construction et rénovation
*Management d'une équipe de 10 à 12 personnes sur le terrain, 2 au
back-office, 5 sous-traitants
*Gestion des chantiers (définition des options techniques, procédures,
planning, équipes, organisation du chantier avec Ms Project)
*Suivi chantier: contrôle du respect du calendrier prévisionnel, qualité,
coût, coordination entre les différents intervenants et départements
*Prospection et entretien des relations avec les agences immobilières,
promoteurs, entreprises générales, décorateurs, architecte
* Pilotage budgétaire et financier de la société et des projets
* Gestion d'entreprise (économique et financier, logistique, humains)
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juil. 2014
avr. 2015
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Directeur en hôtellerie-restauration
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Le Roof - Bilboquet - Faré (groupe CUENET), Nouvelle-Calédonie
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* Management d'une équipe de 40 employés
* Gestion de la relation clientèle et fournisseur
* Réalisation et suivi des axes de développement, analyse et reporting
*Organisation des plannings, formation des employés, réalisation des
entretiens individuels
* CA des trois restaurants: 8 M€
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déc. 2013
juin 2014
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Responsable de salle polyvalent
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Hôtel Sheraton Deva Resort & Spa 5 étoiles, Nouvelle-Calédonie
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Pré-ouverture et ouverture
* Préparation et aménagement des locaux de la base de vie
* Aide à l'élaboration des règles de sécurité sur le chantier
* Aide au service technique en pré-ouverture pour réduire le retard
* Aide à la création du service f&b et formation des employés
* Logistique avant ouverture
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mai 2012
nov. 2012
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Responsable réservations et réception
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Hôtel Séjour et Affaires, Reims et Narbonne
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* Management de 5 employés et créations de procédures
* Gestion de la relation clientèle et fournisseur
* Yield management
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janv. 2012
mai 2012
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Assistant responsable marketing produit
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VIRAX (Siège), Epernay
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* Logistique, contrôle qualité et suivi du cahier des charges
* Gestion de la relation avec les fournisseurs (achats)
* Création d'outils de communication (marketing opérationnel)
* Participation à la création de la marque Saint-Gobain (outils)
* Pilotage, synthèse et coordination entre chaque département
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Diplômes et formations
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sept. 2015
sept. 2016
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RVB - Nouvelle-Calédonie
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juin 2012
juil. 2014
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DU Ventes et achats, Spécialité industrie et marketing
- BAC+6 et plus
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Groupe Cuenet - Nouvelle-Calédonie; Ecole supérieure d'ingénieurs - Reims
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févr. 2014
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STARWOOD - Nouvelle-Calédonie
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juin 2010
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BTS Ventes et Productions Touristiques
- BAC+2
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Lycée Saint Michel - Reims
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juin 2008
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Diplôme d'espagnol de l'institut Cervantes
- BAC+6 et plus
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Reims Management School - Reims
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juin 2008
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Baccalauréat Economique et Social
- BAC
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Lycée Jean XXIII - Reims
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Compétences
Ms Project, contrôle qualité
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Golf, Peinture, Tour du monde -
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Important
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