09/06/1964 (59 ans)
Nationalité Francaise
celibataire
Permis voiture
CV créé le :
13/03/2015
CV modifié le :
24/05/2022
Dernière connexion :
24/05/2022
Coordonnées
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Adresse :
** **** *** *****
Leuhan (29390)
Email :
*********@*****.**
Port. :
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chef, Sénior
Référence : 575140
Expériences Professionnelles
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mars 2016
mars 2022
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régisseur
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Ville de Courbevoie
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régisseur pour la ville de Courbevoie ou je gère leur centre de vacance et de voile à l'année , je m'occupe de la gestion , prévisionnel , démarche auprès des fournisseurs des sociétés pour les travaux , recrutement personnels , facturations et des normes HACCP et HSE
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janv. 2011
avr. 2015
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Camp Boss
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April 2015 Camp Boss for the society Newrest on Dalia Angola 200pax
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November
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sept. 2006
oct. 2011
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Camp Boss for Sodexo on
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janv. 2002
août 2006
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November
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juil. 2000
juil. 2002
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Camp boss for society Ouest catering project Ouhroud 200pax and Polaris 250pax Golf of Guinea
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juin 2000
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Camp Boss for society CIS on base Technip in Turkmenistan 100 Pax
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juin 1997
mars 2000
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Camp Boss for society Ouest
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Catering on different Rig Schlumberger Sedco Forex
( Rig 36 , 48 , Simpler 101 ) in Algeria Gabon and Niger 150 pax
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juil. 1995
juin 1997
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chef
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cook for society Ouest Catering in Algeria
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sept. 1989
nov. 1991
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chef Cook Hotel Hardy Agon Coutainville (Gastronomic) April
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April. 1995 chef Cook Café de la Cale Belle Ile en Mer (brasserie gastronomic)
Catering work experience
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sept. 1986
juin 1988
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chef Cook
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brasserie Créteil Soleil
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sept. 1985
sept. 1986
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chef de partie
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L'Argonne Paris ( Michelin's star')
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juil. 1984
sept. 1985
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working on different restaurant for the season
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summer or winter
(Gastronomic, traditional cuisine)
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Diplômes et formations
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juil. 1980
juil. 1982
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CAP cuisinier
- CAP
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CFA Hérouville st Claire (14 )
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
vélo , marche , jardinage
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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