Pôle emploi

Poissonnier / Poissonnière


Bessoncourt (90160), Territoire de Belfort (90), Franche-Comté


Date : 18/06/2017 - Réf : 055QJKF


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Contrat :

CDD

    Niveau d'études : CAP    Expérience : Débutant (0 à 1 an)   

PRESENTATION DE LA SOCIETE

CTRE FORMATION APPRENTIS PAYS MONTBELI

DESCRIPTION DU POSTE

L'apprenti(e) en CAP poissonnier a une connaissance des produits de la mer. Il/elle maîtrise les méthodes de conservation (réfrigération, salage, fumage ), connaît les techniques de préparation et de transformation des produits aquatiques (fileter, mettre en pavé, préparer en papillote ). Enfin, il/elle réalise l'étalage, accueille et conseille la clientèle. Le titulaire de ce CAP peut être commis poissonnier ou employé de marée. Il peut également devenir ouvrier professionnel qualifié. Il exerce dans les poissonneries artisanales, en grande ou moyenne surface, dans les entreprises de mareyage ou dans les ateliers de transformation des produits de la mer.

Salaire : (Proportionnel au SMIC)

Contrat : CDD (24 mois)

Débutant accepté

Poste :

Employé de marée, Employé en poissonnerie, Mareyeur, Poissonnier traiteur, Poissonnier



Localisation :

Bessoncourt (90160)






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